来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，在葡萄酒界有一个共识，会喝葡萄酒的人很多，但会品酒的不一定多，会喝不等于会品。会品酒才能感知葡萄酒更多的有趣魅力。雷盛红酒给大家科普一下正确的品酒步骤，希望对爱好品红酒的朋友有所帮助。
第一步：看。云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享葡萄酒在没入口之前，观察是最好的品鉴。怎么看呢？倾斜酒杯，将其离你稍远一些，以浅色或白色为背景（比如铺上餐巾纸）。去看酒杯中间部位的颜色和酒液边缘的颜色，一般两者的颜色会有差别。中间部位颜色越深，表明葡萄果皮越厚，边缘呈现橙色说明这是一款成熟的红葡萄酒，如果呈蓝紫色说明该款酒很年轻。白葡萄酒陈酿时间越长，颜色越深，会变成黄褐色，红葡萄酒陈酿时间越长，颜色反而会变浅。
第二步：闻。云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享美酒要过的第一关就是嗅觉。葡萄酒闻起来的味道越复杂，葡萄酒的质量越好。把杯子逆时针的方向旋转，让酒把香气充分释放出来，然后把鼻子深入到杯子里面，享受它的香气。
第三步：尝。云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享当葡萄酒真正接触味蕾才能绽放出它该有的魅力，酸甜苦涩香，单宁酒精等等这样的味道就会出来。喝一口葡萄酒，让酒液充分接触整个口腔，并且停留几秒，这样能够更好感受到酒体的酸度、甜度、风味和余味等。如果是一瓶成熟的好酒，这些元素会和谐地融合在一起，没有哪个元素特别突出，但细品却又都包含其中。
第四步：总结。云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享在葡萄酒术语中最后这一步也叫“回味”，就是对于酒色、酒香、酒体在口中的各种感受。“余味长度”是衡量一瓶葡萄酒质量的重要指标。好的葡萄酒即使咽下后，味道会令人回味无穷。以上云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎沟通分享。
