每逢节假日，家里都会聚餐，聚会没有酒多半会少了气氛。葡萄酒的涩感劝退许多喝葡萄酒的人，许多不懂葡萄酒的人对葡萄酒的印象就停留在涩感。其实并非涩感就代表口感差，其实涩感是来源于葡萄的果皮，也就是单宁。单宁的含量越高，涩感越强，但随着时间沉淀会使葡萄酒的口感更柔顺细腻。
喝红酒除了要会品，还要会选择一款均衡的葡萄酒。何谓均衡，顾名思义就是口感与香气、单宁与酸度是否达到均衡。一瓶葡萄酒只有达到均衡才能证明是品质优，但口感是一种感官感受，具体如何衡量很难有一个标准。但也并非是没有方法去衡量，这里根据了含糖量进行了一个简要的描述。
首先了解口感均衡的概念，口感指味觉和嗅觉这两个感官，葡萄酒中的酸度、甜度和涩感之间是否达到一个平衡，也就是酿造出来的葡萄汁酒精度到我们舌头上，没有一个特别突出的酸度甜度或者的涩感。
在大致了解了口感均衡的状态后，我们可以通过甜度的含量来判别。例如干红葡萄酒，有了单宁的加入涩感也会随之产生，涩感通过酸度的加强会更加艰涩。所以我们需要用高酒精度来与低酸感来均衡协调。
其实葡萄酒出现明显的酸感，有可能是因为酒体进行了氧化。人们经常会在饮用的时候出现一些小错误让红酒变得酸感失调。例如红酒买回家后是需要短时间饮完还是放置一段时间后再喝口感会更好。这个问题就需要根据你所买的葡萄酒品种了，毕竟有些葡萄酒压根就不需要陈年放置。
雷盛品牌的红酒是通过使用场景和方式进行了细致的分类，有新手小白入手的入门级，有适合聚会使用的好品质红酒，也有保留收藏的传承系列。多品种，性价比高的雷盛红酒，每一瓶都做到均衡的口感，还有谁会不爱！
